My latest craving!

Ett tag så var det raw chocolate mousse all day long och sedan blev det en liten Digestivekex craving och nu senast så är det dessa choklad/yogurt puffar med jordgubbsmak som är min drog just nu. Jag kallar dessa bollar för dinosaurieägg ;) Jag är helt besatt av dessa "ägg" och har ätit dessa dagligen i två veckor nu! (NOT GOOD, I KNOW!!! Bad Janet!) Varge dag så går jag och köper 4-5 skopor av dessa godingar, jag kan inte låta bli, det är så gött. Varför måste jag alltid ersetta en snack med en annan snack? Förrutom dessa dinosaurieäggen så köper jag även en stor påse med blandade nötter eftersom dessa äggen kommer från "naturgodisavdelningen" på Ica. Varför det finns där förstår jag inte för så nyttiga är dem inte... eller rättare sagt så är dem inte nyttiga alls, usch men ack så goda.


tis 18.13

En stor grön tack!

If its not a green juice then its a green smoothie, best way to start a day!

Mot ljusare tider

Ni har väl ställt om klockan en timme tidigare? Inatt gick vi över till sommartid, så nu blir det en timmes mindre sömn fram tills vi vrider tillbaka en timme och får vinter tid igen.

Ha en trevlig söndag!

Hål i baken

I morse spräckte jag mina byxor när jag böjde mej ner lite lätt samtidigt som jag lyfte upp den vänstra benet för att sätta på mig mina strumpor. Tur att man fortfarande var hemma och kunde byta om. Tänk vad hemsk det skulle vara om byxorna sprack när jag är ute mitt bland folk? Då skulle jag nästan få gå med rumpan bar. Det är ju inte så att man brukar ha ett par extra byxor liggandes i handväskan precis. Nu måste jag köpa nya byxor också, det får bli en tur på stan imorgon. Kanske är detta ännu ett tecken på att det har blivit för mycket av det goda för mig?

Subway Cookies

Efter lunchen for jag som sagt till Wayne´s och tog mig en fika, men eftersom jag inte blev riktigt nöjd så for jag förbi Subway på vägen hem och köpte 6 st macadamian kakor och tidningen Hembakat. Jag vet att det inte är så nyttiga men ibland kan jag bara inte låta bli. Och när jag vill ha något så nekar jag inte mig själv det. Jag kanske skulle ha nöjt med en kaka istället för 6 st. Ibland så får jag ett sug efter Subway kakor och eftersom det är 3 för 20 så blir det att man liksom köper 3 (eller fler)



Do you like sandwish/cookie ice cream? If you do så har jag ett supersnabb och enkel tips på hur man gör egna ice cream sandwish. Ta 2 subwayscookisar och en stor klick glass mellan så har du en enkel cookie ice cream, bättre än Ben och Jerrys Wich tycker jag eftersom man kan välja kaka och glss som man vill. Macadamian cookies med Sias gräddkola och Ben och Jerry glassar är mina favoriter. Oh Fairly nuts... nu blev jag sugen på glass, undra om jag ska gå till Ica och köpa Fairly nuts? Yup, I think so, blev så sugen nu när jag skrev detta inlägg haha.

Nu ska jag ut och köpa glass and make myself a ice cream cookie. Tjingeling

At Wayne´s

Just nu sitter jag på Wayne´s Coffee. I vanliga fall så är jag inte så jätteförtjust i Wayne´s och är sällan här eftersom jag tycker att deras utbud av fika inte är den bästa. Sure det har ganska så mycket att välja mellan men det är inte alltid så fräsh if u ask me. Tårtor, pajer och kakor som har fått stå ute hela dagarna utan lock är inget som tilltalar mig och som dessutom inte är egenbakade, not rally my cup of teá. Så varför sitter jag här och har beställt en morotskaka trots det? Tja, (förrutom att jag älskar carrotcake) ibland har man liksom inget val, man måste ju vara social och umgås med vänner. Så därför sitter jag nu på Wayne´s Coffee med min vän och äter en "not the best carrotcake". Morotskakan är vad som såg fräschast och mest tilltalade ut och som hade ett lock över sig. När man är ute och fikar så tycker jag att man liksom ska äta något, vad är vitsen med att fika om man bara tar sig ett glas vatten eller hur?


Kolla in passioncheesecaken som har stått framme utan lock. Not so appealing if I might say so, man kan se hur cheesecaken har "torkat ut" och det har bildat en hinna över hela cheesecaken. Jag tycker den såg riktig crappy men det brydde han sig han sig inte om. Killar.

Hårnytt

Mitt hår har helt plötsligt blivit jättetorrt och risigt.
Jag tror att det har att göra med miljöombyte... Det brukar ta tid för mig att vänja mig vid ett nytt klimat. Min hy brukar alltid reagera när jag far till en annan plats men det brukar inte bli så här drastiskt. Idag var jag hos frisören och köpte med mig denna underbara hårinpackning, nu ska jag vara duktig och göra en inpackning minst en gång i veckan.

Early bird

God morgon , god morgon!
Visst är det lustigt, när man inte behöver vakna tidigt, så vaknar man tidigt liksom av sig själv och när man måste vakna tidigt ja då är det inte så lätt att vakna upp, då vill man bara somna om igen... Igår skulle jag upp tidigt och då var det lite trögt att komma upp men jag kom upp trots allt fast inte så tidigt som jag hade tänkt utan jag tog mig en extra timmes sovmorgon. Jag gillar att sova ut på helgerna fast sammtidigt så tycker jag inte om att sova bort hela dagarna. Idag ville jag sova ut lite längre men eftersom det är så soligt och fint idag bestämmde jag mig för att stiga up trots allt. Ska göra en riktig stor och rejäl sunday breakfast, funderar på att göra små dinkelplättar med ungsbakade äpplebitar med kanel och lite agave sirap och en härlig bär smoothie.

Sedan ska jag nog gå ut på en promenad i detta fina väder. Ha en bra dag!

All Star Dinner

Mätt och belåten! Fick en jättestor bit lax och vid sidan om fick jag lite grillade grönsaker, thanks Paul for the extra veggies ;) Till efterrätt blev det jättegod chokladglass med choklad flarn, vit chokladsås, bananer och bär... sedan så åt jag ytterligare två kulor chokladglass. Innan maten kom så snackade vi i oss massa popcorn som alltid. Nästan så att ja kunde rulla hem om det vore nerförsbacke hahaha. Nä nu ska jag ta och göra mig redo för natten, ska upp tidingt imorgon eller snarare ska försöka komma upp tidigt imorgon...

My Green Delight Morning Juice

Fresh extracted juice with selleri, spinach, parsely, apple, lemon, fresh ginger and a dash of turmeric. Green delight is my staple morning juice. Its the best way to jumpstart a day with either a fresh green juice or a green smoothie!

Do you wonder whats the difference between a juice and a smoothie?
A JUICE contains no fiber (and pulp) from the produce - it is extracted water content of fresh fruits and vegetables.
A SMOOTHIE contains fibrer - it is the result of blending whole fruits and vegetables. Both is super great and nutritious.

No Bake Key Lime Cheesecake

Gjorde en underbar cheeasecake på fri hand utan recept och resultatet blev riktig, riktig bra. Grymt nöjd över denna lilla skapelse som är super enkel att göra. Denna cheesecake är som sagt en "no bake cheesecake" vilket betyder att den inte behöver bakas i en ugn.

Allt man behöver är en pastpåse att smula sönder digestivekexen i, en visp att röra ihop ingredienserna med, kniv, rivjärn och en form... och en kylskåp.


Gör så här.
Smula sönder digestivekex, ca 20 st eller mer om ni vill ha en tjockare botten och smält en bit smör och blanda ihop så att kexsmulorna binder samman. Platta ut det i en form, jag änvände mig av en 14dl aluminium form med hjälp av ett glas så att det blir jämt fördelat.

Ta tre lime och pressa ut juicen och rör ihop det med en halv burk kondenserad mjölk (och riv ner lite limeskal om ni vill)

Blanda sedan ner en hel ask philladelphia ost, en halv burk kesella och en msk honung. vispa ihop allt till en jämn och slät kräm. Häll fyllningen i pajformen och granera med rivna lime skal. Ställ i kylskåp nån timme eller så kan ni ställa in den i frysen under en kortare tid.


My super easy and super, super delicious cheesecake! So yummi it only took me two days to finish it.

I love Avokado

Visste du att avokado egentligen är en frukt och dessutom en riktig superfrukt som är rik på nyttgt enkelomättat fett, kraftfulla antioxidanter och inte minst E-vitamin som är både bra för insidan och utsidan. Avokado innehåller även A-vitamin, betakaroten, B6-vitamin, folsyra, kalium och flera andra viktiga näringsämnen.

Påven Johanna

Förra veckan lånade jag en riktig bra bok av min vän, som heter Påven johanna. Jag har kommit lite över halvägs in i boken och kan inte sluta läsa. Boken är både intressant och spännande. Så här står det på baksidan av boken.

"Hon var en begåvad och orädd kvinna som förklädd till man lyckades överlista hela den katolska världen. Hon skaffade sig kunskap inom medeltida filosofi, religion och läkekonst. Hennes lysande begåvning förde henne på äventyrliga vägar till påvepalatset i Rom. Där drogs hon in i ev virvel av politik, religon, kärlek och makt. En riskfylld tillvaro där livet oftas stod på spel. När ödet såg till att Johanna blev vald till påve hade det förgångna hunnit ifatt henne - och det mest förbjudnaq var ett faktum....


Visst låter det intressant? Jag har ännu inte läst ut hela boken men jag rekommenderar den varmt. Nu ska jag fortsatta läsa vidare i boken.... Go´natt.

A tower of Kexchoklad

Igår när jag var på Ica och handlade så fick jag en instant sug av kexchoklad!
(det var ett tag sen jag sist åt kexchoklad) Som ni kan se köpte jag med mig hem en hel hög med Kexchoklad... gillar jag något mycket så köper jag det i stora lass, dessutom så var det erbjudande på kexchokladen ;)


Upptäckte att det har gjort om förpacknngen lite, vilken tycker ni är finare? Själv tycker jag att det inte är så jättestor skillnad men den nya är nog lite finare, lite tydligare i färgen. Dessutom såg jag att det hade det kommit en ny smak med blåbär men den lockade inte mig. Jag gillar kexchoklad som den är och blåbär är godast som färsk and not like some artificial flavour.


Go´och glad kexchoklad!

Cheesecake Drömmar

Blir nog ingen pulka eller madrass åkande för mig, har ingen sällskap! Jag kanske skulle ta och sitta barnvakt åt min vän och få sällskap av hennes pojkar hahaha.

Tidigare i veckan så drömmde jag om cheesecake så nu ska jag ut en sväng till Ica och handla ingredienserna till cheesecaken och lite annat gött. Undrar vad för cheesecake jag ska göra, alltså vilken smak, om det ska bli en jordgubbs cheesecake eller blåbär eller, eller? Hmmm... i min dröm så var jag på The Cheesecake Factory och åt alla möjliga cheesecake, yum. Tänk er Red Velvet Cheesecake, Reese´s Peanut Butter Cheesecake, Godiva Chocolate Cheesecake, White Chocolate Rasberry Truffle Cheesecake..... Oj tänk om det skulle finnas en The cheesecake Factory här i lilla Svedala? Fast det kanske är lika bra att det inte finns, skulle vara farligt hihi.

MoroccanOil

Fick tag på denna lite smått hypade hårolja från Moroccan oil från Köpenhamn. Oljan ska återfukta, reda ut, ge en silkeslen finish och ge fin lyster... Har bara använt den nån enstaka gång and so far, me like. Som ni kanske vet vid det här laget så är jag ett stort fan av olja. Jag älskar allt som har med olja att göra inom kosmetikan, ansiktsoljor, kroppsoljor och håroljor!
När det kommer till hårvård är jag väldigt simpel, shampoo, balsam inpackning, olja/serum and thats it. Ibland händer det att jag använder lite vax för att få ner små korta hårstrån vid pannan. Förrutom hårolja, serum eller nån mjukgörande glanskräm så använder jag inget mer än detta i håret. Jag har aldrig gillat att ha mycket stylingproducter i mitt hår. Min syster däremot har ett stort utbud av hårproducter, flera flaskor som tar upp jättemycket plats haha. Hon har alla möjliga producter för håret, hårspray, volymspary, glansspray, värmeskyddande spary, torrshampoo, hårkrämer, tja pretty much everything for the hair. Jag är mer för anskiktskrämer och lotions :)

Vinterlandskap

Ett tag trodde jag att våren nästan var på väg... men så vaknade jag upp idag och ser att det har snöat massor under natten. Nu är det åter snötäckt och vitt här så än är det ännu inte vår men soligt och fint väder har vi iaf, det är jag glad för och inte allt för många minusgrader.

Vad ska man hitta på idag? Man kanske skulle ut och åka madrass, det har jag inte gjort sedan jag var liten och gick på fritids ;).

Friday morning mousse

Nu var det ett litet tag sen jag åt min underbara nyttiga chokladmousse gjord på avokado. Ska ta och röra ihop en stor protion som jag kan unna mig lite senare under dagen. Tur att det går snabbt och enkelt att göra denna gudommliga mousse. Jag gör det på mitt eget recept med banan och med nötter, tycker min är lite godare än Renée Voltaire´s recept men smaken är ju som baken hihi.

Juice Art

Titta vad fint, visst ser det ut som konst? Eller... hur som, så smakar det underbart med ett glas nypressad färsk frukt och grönsaks juice. Slurp!

When it rains, it pours

Visst är det väl så man brukar säga, att en olycka sällan kommer ensam? Att alla onda ting är tre? Ibland undrar jag vad som är fel på världen. Vi har den ena naturkatastrofen efter den andra och unga hälsosamma friska människor dör. Hur är detta möjligt?

Losing a child is a horrific experience no parent should ever have to face.

En gammal barndomsvän till familjen gick bort ganska så nyligen. Hon hade precis fyllt 28 år. Hon var ung och frisk och hade hela livet framför sig. Vi vet fortfarande inte varför och hur det gick till. Bara att hon hittades livlös hemma. Livet känns så orättvist och fult.
När livet plötsligt stannar till... plötsligt inser man hur skört livet är.

There are things that we don't want to happen but have to accept, things we don't want to know but have to learn, and people we can't live without but have to let go. ~Author Unknown

Sorrow

Hur hanterar man förlusten av ett barn, ett barn som var så otroligt efterlängtat.

Det går inte att beskriva den smärta och sorg över ett barn, ett litet barn som man har burit på i över nio månader. Alla dessa drömmar och förhoppningar som man hade för sig och sitt barn. Som L & K kämpat för att bli gravida och sen när hon äntligen lyckades bli gravid händer detta. Jag kommer aldrig att glömma mitt första möte med "vår lilla Precious", känslan att hålla i ett "nyfött" men livlöst barn.

I really, trully belive that Precious will come back to us one day.
There is no term for a parent who loses a child because the pain is beyond word or definition. The pain is huge and impossible to describe to those of us who have not felt is ourself. I did not carry the baby but it was all of ours baby, we where all so extremely excited to meet him. What should have been a day of joy insteead became a nightmare.

Det är ofattbart hur fort tiden går och hur livet fortsätter. Vi kommer aldrig att glömma dig underbara söta lilla Kelvin, du finns för alltid i våra hjärtan!

The Unthinkable

Sorry that I have been away... I had to take some time off and focus on other things and just be there for my family.

There is no bigger sorrow then the lost of a child. Words can not describe the pain. The loss of a child is the loss of innocence, the death of the most vulnerable and dependent.

A wife who loses a husband is called a widow.
A husband who loses a wife is called a widower.
A child who loses his parents is called an orphan.
But...there is no word for a parent who loses a child, that's how awful the loss is! - Neugeboren.