Raw Rasberry Pie

Har stått i köket och mixat ihop en jättestor sats rawnuts gega till både en paj och min älskade rawballs. Bra att ha till hands i kylskåpet när sötsuget kommer. Nu blir det Dear John and my healthy rasberry pie with vanilla cream ;)


Pajskalet är samma recept som mina raw balls, istället för att rulla till bollar har jag tryckt ut det i en pajform och fyllt med raw vaniljkräm och toppat med hallon.

Recept på raw vaniljsås, blötlägg en näve cashewnötter (eller skippa att blötlägga, gör som ni vill) blanda i lite havremjölk, lite i taget och lite äkta vanilj och rör ihop med en mixer till en slät kräm, voila! Jättegod och lite nyttig vaniljsås. Detta kan man njuta av med gott samvete! Pröva själv vet ja.