Kladdkaka med vit choklad

Idag har jag surfat bort många timmar framför datorn. Hade bara tänkt kolla lite mail och sånt men blev kvar framför datorn och surfade runt bland en massa bak-bloggar.... not good men å andra sidan hittade jag några riktig bra bloggar. Blev så sugen på att baka, sagt och gjort så blev det en kladdkaka. Enkel och god.

Kladdkaka med vit choklad
100 g smör
100 g vit choklad
2 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
lite riven citronskal

Vispa ägg, vaniljsocker och socker fluffigt.
Smält smör och choklad och blanda i äggsmeten. Rör ner vetemjölet.
Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter. Grädda i 20-25 minuter i 200 grader. Om man vill så kan man bröa fromen med kokos Pudra över med florsocker och servera med färska bär, grädde el glass.