Tick tack, tick tack...

Nedräkningen har börjat, nu är det inte många timmar kvar innan detta år är slut och ett nytt år tar sin början.

Vill passa på och önska er alla där ute ett riktigt GOTT NYTT ÅR!

Söta saker

Detta år har jag frossat i mat, glass, choklad, desserter och andra godsaker och onyttigheter, mer än vad jag borde. Denna månad har dock inte varit något undantag utan det har snarare varit liiite extra mycket mer denna månad med julbord och julgodis hela dagarna men som tur så är det bra jul en gång om året... men det stoppar inte mig från att njuta av årets restrerande dagar. I år har jag ätit lite för mycket av det goda i matväg. Jag är en livsnjutare och unnar mig allt som jag vill ha, ger efter för varje liten craving och instant sötsug som kommer i min väg men jag ska försöka dra ner lite och känna efter om jag värkligen behöver ytterligare en till portion eller om jag bara måste ha något sött efter maten. I´m gonna be kind to myself (or in my case, not so kind to myself and give in for every little temptation) Det är på tiden att se över ens val i livet ta hand om sig själv från insidan.

Årets sista dag

Shoot, snacka om dålig start på dagen. Jag skullle ta fram min Maybritt Krewald olja ur skafferiet när den råkade trilla ur och föll pladask ner mot golvet och stänkte ner runtomkring så jag fick börja dagen med att torka upp 500ml olja från golvet ink glagsplitter (glömde att ta en bild av eländet) Olja är inte heller det lättaste att torka upp eftersom det är oljigt.... oh well, but varför måste jag ha sån otur? Jag som öppnade denna flaska olja i tisdags :(

Hoppas resten av dan blir bättre.

A Favourite

Rose O12 facial serum från REN är riktig, riktig underbar! En mirakelolja! Serumet är lättapplicerat och går snabbt in i huden. Jag brukar som sagt bli torrare på vinterhalvåret och denna olja är en räddare i nöden. Huden blir silkeslen, återfuktad och får fin lyster. Det är faktiskt en av det bästa ansiktsprodukterna som jag har testat och jag har testat många olika producter. Denna olja är en klar favorit som jag inte kan leva utan.

Soon....

Snart är detta året slut och ett nytt år börjar. Nyåret är en bra tid att stanna upp, se tillbaka på året som varit och reflektera över livets många överraskningar. År 2010 har varit ett jobbigt och tungt år med mycket sorg och besvikelse men ändå fyllt med små ljusglimtar. Det gäller att se saker och ting från den ljusa sidan ibland för att inte enbart se mörker. Mycket av det som vi tar för givet i det vardagliga livet är inte alltid så självklara som man tror. Viktigast är att försöka hitta en bra balans med allt i livet.

Tjuvstart - at

Titta vad jag hittade idag? Semla! Är det inte liite väl tidigt för semlor? Ja, eller sent eftersom det fortfarande är 2010, burkar inte semlorna komma fram under januari måndad? Hur som haver så ser det ut som om konditorier och bagerier redan har börjat sälja semlor i alla fall. Tycker att det är lite för tidigt för semlor för min del, jag är ju fortfarande kvar i julmat/julgodis perioden med leftovers från jul men men... Louisa blev jätteglad för semlornas intåg eftersom hon har lääängtat! Nu kan hon få äta det varge dag ett bra tag framöver hihi.

Kvällsfika

Gottar mig med saffransbullar och raw pepparkakshjärtan från helgen och ett glas varm chai thé. Ha en trevlig kväll!

Ho ho ho....

Hoppas ni alla har haft en riktig underbar och mysig julfirande med era nära och kära. Att ni är mätta, glada och belåtna och att ni har haft en trevlig helg!

Wishing all of you a very merry christmas!

Julen för mig handlar om så mycket mer än bara julklappar och andra materiella ting. Julen handlar om gemenskap, kärlek och tacksamhet för det man har och vad man kan göra för sina medmänniskor och framför allt om barnen. Iblad glömmer vi bort det självklara och tappar fokus och blir påminda om det runt juletid. Inte ska det behöva bli jul för att man ska komma ihåg?

En trevlig sak som man kan göra är att skänka pengar, om än bara en liten slant till behövande istället för att köpa en massa julklappar eller varför inte köpa julklappar som gör skillnad. UNICF har många fina paket som man kan köpa och som gör stor skillnad och kan rädda och förändra barns liv runt om i världen. Happy holidays!

Julgött

Igår bakades det en massa julgött! Saffransbullar, raw pepperkakor, kokosbollar som jag ska doppa i choklad idag, kola med hackade nötter och en pecanpaj, phew that was yesterdays baking. I kväll ska det bakas pepparkakor och sedan ska jag spritsa och dekorera med kristyr och kanske göra lite mer julgodis. Få se hur mycket av dessa julgodis som finns kvar efter idag....

Finally, home at last...

Efter timmar av förseningar och inställda avgånar är jag äntligen hemma igen.

Skulle ha kommit hem redan igår vid 9 tiden på kvällen men på grund av väderförhållanden kom vi hem först nu för ca 15 min sen.... Planet från Skellefteå skulle avgå tisdag 21 kl 16.00 men blev hela två och en halv timme försenad, och på grund av det missade vi tåget från Stockholm 18.30. Men när vi kom fram i Arlanda fick vi reda på att tåget vi skulle ha åkt med hade blivit inställt. Så pga trafikstörningar som rådde runt om i landet fick vi i alla fall plats på nattåget ner till Malmö vid midnatt och skulle komma fram först nästa dag vid 06.17 och sedan därifrån en timme senare med ett annat tåg upp igen.... och det var nära på att vi nästan missade tåget från Malmö, för tåget från Stockholm som vi kom med var det lite över en timme försenad så vi hade bara 10 min på oss mellan tågbyterna. Tåget på väg hem blev även det en timme försenad. Jag hade nästan glömt bort hur problematisk det kan vara att resa under vintertid men nu vet jag! Inte så smidigt alla gånger med oväntade väderförhållanden.

Nu ska jag hoppa in i duschen och sedan ska jag ut och storhandla mat. Dax att åter fylla kylskåpet med mat nu när man har kommit hem igen och sedan ska det bakas pepparkakor och julgodis :) wiii.

"Planka"

Bästa och förmodligen enda stället som serverar plankstek i Skellefteå är på Restaurang Tatung. Hit kommer vi och äter varge gång min kusin kommer hem och hälsar på från Australien, då ska hon ha planka! Idag var det inget undantag och vi njöt alla av maten med extra mycket bearnaise sås, slurp. Hade en trevlig kväll som spenderades med bästa kusinerna och god mat.

Frosseri

Kom i säng strax efter två igår så idag tog jag en sovmorgon och sov ut lite längre. Till frukost eller snarare frunch, blev det rostbiff med potatissallad, knäckebröd med keso och gurka och sen en skål med filmjölk och flingor så nu är jag mättare än mätt! Ska snart byta om och klä på mig för att gå ut på en promenad, tror jag ska gå ner till mina kusiner som bor en liten bit bort och hälsa på. Ska bli skönt att få röra på sig lite, det känns som om det ända man har gjort är att äta, äta, äta och äta sedan jag kom fram.

Igår for vi kusinerna och bowlade, jag hade en riktig trög start och träffade rännan hela tiden och på något konstigt sätt så är det alltid mot vänster som mitt klot dras till... jag kom näst sist med mina 116 poäng haha. Jag brukar vara lite bättre men inte denna gång men kul hade vi, det är det som räknas.




Efter bowlingen for vi till All Stars för en drink men det slutade med att vi åt fyra styckna nacho-tallrikar med olika dippsåser och en megastor avlång tallrik pommes och som om det inte var nog så avslutades det hela med glass i stor lass för mig och min syster.





Så här ser en vanlig glassdessert ut, en skopa chokladglass med vit chokladsås, grädde och blåbär. Jättegod!


Så god att jag och systern beställde en till.... och som om Magnus kunde läsa våra tankar fick vi en specialare. Två stora skopor chokladglass och vid sidan om en till bägare full med färska blåbär och hallon dränkt i underbar vit chokladsås toppat med grädde! Yumm!


Frosseri är nog min största synd hihi ;) hela december månad handlar om mat liksom...

Dennis curry

Igår blev vi bjudna på mat hemma hos Dennis. Har hört från många att Dennis är riktig grym på att laga curry, så nu när jag är här var jag bara tvungen att själv få pröva hans cookingskills. Och mycket riktig så var den jättegod!

Thank you Dennis for cooking dinner for us on your day off, it was delicious! Next time I want home made paratha or roti to go with it as well ;)

Senare efter middagen mötte vi upp med kusinerna och bowlade, jag hade en riktig trevlig kväll med god mat och trevlig sällskap med bästa kusinerna som jag inte har träffat på många, många år.

Today and ystd

Nu ska vi åka in till stan för att luncha på Los Peppes! Senare mot kvällen ska jag möta upp min syster som kom tillbaka till Skellefteå idag efter att ha varit och hälsat på en gamal kompis i Luleå. I kväll ska vi hem till en vän som ska laga indisk mat till middag åt oss, har hört från många att han ska vara bra på att laga curry så snart kan jag själv få avgöra om han är duktig eller ej hahah.... Have been wanting to try his cooking for some time now.



Igår for for vi in på nyöppnade All Star (sprotsbar) för att kolla in stället och passade på att sno med mig lite popcorn, eller inte så lite utan snarare väldigt mycket popcorn hihi. Det har samma popcorn maskin som på biografer så jag var bara tvungen att sno med mig popcorn men kunde inte hitta någon passande box eller kartong för popcornen (eftersom det inte säljer det utan det bjuds på som tilltugg till alla gäster) förelsog Magnus som jobbar där att jag skulle ta det i en kaffe filter stl Xl men det funkade inte riktigt eftersom jag inte kunde knyta ihop den. Kaffe filter är ju som en muffinsform att den liksom faller ut mot sidan, blir platt när man fyller den så i brist på annat blev det att jag stoppade min fylda kaffefilter i en stor papperspåse som är avsett för mat för avhämtning. Kocken där måste ha tyckt att jag var knasig.

Good morning!

Idag ska vi ut och köra skoter, ska bli kul att få köra lite. Det har snöat varge dag sedan jag kom hit men som tur är så har snöat fina snöflingor, stora lapphandskar så det kommer att vara perfekt att köra skoter i fint pudersnö. Ska det snöa ska det vara stora fina snöflingor och inte slaskigt klibb snö, om inte man ska göra snögubbar och bygga i snön vilket jag inte har gjort på jättelänge. Idag är det dessutom bara minus 10 grader, nice.

Blev lite förvånad när jag såg granen i centrum eftersom det var första gången som jag ser en pyntad julgran, i vanliga fall så brukar det bara vara ljus men inte här uppe i Skellefteå. I år fira Norra Västerbotten (dagstidningen) 100 år så därför har man pyntat och piffat upp granen lite extra i år. Min vän berättade att folk hade snott/tagit julpunt från granen så det är därför det inte finns några rosetter eller peppakaks-älgar längst ner på granen. Att det finns människor som stjäl julpynt huh.

Julbord

I kväll var det för första gången som jag åt julbord på Vitberget.






Tycker om att gå och äta julbord även om jag inte äter allt av julbordet så är det trevligt med julbord en gång om året.

first round, olika sorters sill och lite lax
second round
last round, laxen var så god att jag var tvungen att äta lite till trots att jag redan var mätt.

Nu är jag såååå himla mätt, jag åt nog lite mer än vad jag skulle men jag kunde inte låta bli och dessutom så var jag även tvungen att pröva alla efterrätterna as well trots att jag blev mätt efter maten ;)

a sampel plate of alla efterrätterna....
my dessert plate, tog det som jag tyckete bäst om och alla bär från kladdkakan hehe... och avslutade med lite choklad och några mintkyssar.


Supermätt och belåten! Nu ska jag vila framför tv´n och jäsa hohoho...