Lite kladdig chokladkaka med mint choklad glass

Efter maten blev jag så sugen på något till efterrätt (som alltid ;) hehe) Ville ha en mer rejäl efterrätt än bara chokladen som jag alltid äter äter efter maten så vad gör man? Jo man rör ihop en liten kaka helt enkel... Gjorde denna kaka lite på fri hand men här är receptet ifall ni vill pröva.

100 gram kokosolja
50 gram mörk choklad
1 ägg
1 dl kokosocker
1/2 tsk vanilj
1dl kokosmjöl
En nypa salt
Lite hackade mandlar

Smält kokosoljan och chokladen på låg värme. Blanda ägg och socker, rör i kokosoljan och rör om. Vänd sedan i vanilj och kokosmjölen. Hacka mandlar och strö botten på en liten form el två små formar. Häll i och grädda i ca 15 min i 175 grader. Servera med valfri tillbehör och njut

Ladurée macaron

Att kliva in i en Ladurée butik är lite som att stiga in i en pastell färgad liten mysig värld, gulligt och fint. Älskat utbudet av macarons som finns i alla regnbågens färger och smaker, och boxarna är ju så fina. Ibland händer det att jag köper macarons mer för boxens skull för att den är så fiiin. Perfekta att förvara små saker och lite annat krimskrams.

Jag väljer oftast de "fulare" färgerna hihi... Men det är för att de är mina favorit smaker, lemon, salted caramel, choklad och vanilj och det bara råkat ha dessa lite mer tråkiga av färgerna men ack så goda :) gillar hallon också men det blev inga denna gång. Lite tråkigt att Ladurée butiken i Stockholm inte har alla smaker men man ska inte klaga... Vi har en Ladurée butik i Sverige och det är något att vara glad över.

Mys söndag

Tänkte ta mig en ordentlig sovmorgon och vakna vid 11-12 tiden, men som vanligt när man kan sova ut och vill det så brukar man automatisk vakna tidigare utan problem. Satt och kollade på andra säsongen av Homeland fram till kl 04.00!!! Kunde liksom inte sluta och var bara tvungen att kolla på alla avsnitten så jag kom i säng runt 04.30 och planerade att sova in idag men vaknar ändå runt 9... Tog mig upp ur sängen och kröp ner i soffan istället med en kopp varm citron, rostade cashew nötter, choklad och Elle, inte helt fel start på dagen.

Rensat glassfrysen

Har varit på Konsum idag och inhandlat en massa GB glassar! Woohoo. Och en chips påse slank ner i korgen också ;)

Gissa hur många glassar jag har i min shopping korg?

21st glassar! Daim, Magnum white ochTip Top

Jul på Ikea

Idag for jag till Ikea och handlade en massa block ljus som jag ska dekorera och pynta samt massa värmeljus. Det mysigaste med hösten och vintern är alla levande ljus som jag gillar att ha runt omkring mig hemma i varje rum, till och med inne i badrummet. Älskar att ha levande ljus och doftljus hemma, sprider så mycket värme och underbar doft. Man mår bra när det luktar gott tycker jag :) På Ikea är julen redan här.

Som vanligt när man är på Ikea så blir det även en mjukgladd efter att ha gått igenom butiken. Nytt för mig är att det är typ själv service på mjukglassen. Man betalar i kassan och får en strut som man sedan stoppar i en mjukglass maskin och trycker på en knapp.

Fars dag tårta

Igår hade syster köpt en tårta till pappa på fara dag men vi åt så mycket av dumpnings-ar igår att ingen längre orkade äta tårtan som vi hade tänkt ha till efterrätt. Så idag firade vi med fars dag tårtan till efterrätt. Nu sitter vi och jäser i vardagsrummet och har det trevligt hela familjen. Det är inte alltför ofta vi är samlade hela familjen eftersom vi bor på olika håll.

Fars dag gött

Idag på fars dag firade vi med att äta en dumplings. Var väldigt länge sen vi åt dumplings så idag gjordes det många, många dumplingsar. Fick ihop till 147 st dumplings, inte illa va?! Självklart åt vi inte upp allt idag utan jag gjorde extra till systrarna så att det kan frysa in och spara.

Nu ska jag slå mig ner framför tv med en Ben & Jerry. Hopps ni har haft en trevlig fars dag!

Fredagsmys

Köpte den senaste "Hembakat" och Plaza kvinna, två Marabou choklad, den med nougat hade jag en liten smått cruch på under hela sommaren och har inte ätit det sen Augusti. Idag fick jag en sån sug på den igen hihi. Sen mot kvällen ska jag tappa upp ett bubbelbad, lägga ansiktsmask och göra en hår inpackning medan jag ligger i badet. Ska bli så skönt att varv ner och koppla av. Trevlig helg!

Coola klänningar

På Empria så pågår det en lite utställning Newspaper Fashion, där elever från tillskärarakademin har fått göra plagg utav tidningspapper.
Hur coolt vore det inte ifall man kunde göra bärbart mode av tidningar? Bra sätt att återvinna och samtidigt få nya kläder haha.

Nyrostade cashew nötter

De senaste två veckorna har jag rostat jättemycket cashew nötter i flera omgångar. Jag rostar ca 600 gram åt gången och lyckas alltid äta upp det inom två dagar! Fy skäms på mig men det går liksom inte att sluta äta när man väl har börjat... precis som med allt annat jag älskar att äta hehe, once l pop l cant stop hahaha. Lite självbehärskning och kontroll är nog att jobba på. Jag är väldig dålig på att äta lite och sedan lägga undan, ta chips tex. Öppnar jag en chips påse så äts hela påsen upp på några timmar, desamma gäller choklad, godispåsar men undantag för glass om inte det kanske är Ben och Jerrys då kan jag lugnt äta upp hela glassen själv.